Voorbeelden van chemische reacties in het dagelijks leven
Duizenden reacties vinden overal om je heen plaats
Frank Krahmer / Getty Images
Planten zijn van toepassing chemische reactie genaamd fotosynthese bekeren kooldioxide en water in voedsel (glucose) en zuurstof. Het is een van de meest gewone alledaagse chemische reacties en ook een van de belangrijkste, want zo produceren planten voedsel voor zichzelf en dieren en zetten ze koolstofdioxide om in zuurstof. De vergelijking voor de reactie is:
6 COtwee+ 6 HtweeO + licht → C6H12O6+ 6 Otwee
Aërobe cellulaire ademhaling
Kateryna Kon/Science Photo Library / Getty Images
Aerobe cellulaire ademhaling is het tegenovergestelde proces van fotosynthese doordat energiemoleculen worden gecombineerd met de zuurstof die we inademen om de energie vrij te geven die onze cellen nodig hebben, plus koolstofdioxide en water. Energie die door cellen wordt gebruikt, is chemische energie in de vorm van ATP of adenosinetrifosfaat.
Hier is de algemene vergelijking voor aërobe cellulaire ademhaling:
C6H12O6+ 6Otwee→ 6COtwee+6HtweeO + energie (36 ATP's)
Anaërobe ademhaling
Tastyart Ltd Rob White / Getty Images
Anaërobe ademhaling is een reeks chemische reacties waardoor cellen energie kunnen halen uit complexe moleculen zonder zuurstof. Uw spiercellen voeren anaërobe ademhaling uit wanneer u de zuurstof die aan hen wordt geleverd, uitput, zoals tijdens intensieve of langdurige inspanning. Anaërobe ademhaling door gist en bacteriën wordt gebruikt voor fermentatie om ethanol, koolstofdioxide en andere chemicaliën te produceren die kaas, wijn, bier, yoghurt, brood en vele andere veelvoorkomende producten maken.
De algemene chemische vergelijking voor één vorm van anaërobe ademhaling is:
C6H12O6→ 2CtweeH5OH + 2COtwee+ energie
Verbranding
Alex Dowden/EyeEm/Getty Images
Na verloop van tijd ontwikkelt ijzer een rode, schilferige coating die roest wordt genoemd. Dit is een voorbeeld van een oxidatiereactie . Andere alledaagse voorbeelden zijn de vorming van kopergroen op koper en het aantasten van zilver.
Hier is de reactievergelijking voor het roesten van ijzer:
Fe + Otwee+ HtweeO → FetweeO3. XHtweeO
metathese
Peter Dazeley/Fotograaf's Choice / Getty Images
Duizenden chemische reacties plaatsvinden tijdens de spijsvertering. Zodra u voedsel in uw mond stopt, begint een enzym in uw speeksel, amylase genaamd, suikers en andere koolhydraten af te breken tot eenvoudigere vormen die uw lichaam kan opnemen. Zoutzuur in je maag reageert met voedsel om het verder af te breken, terwijl enzymen eiwitten en vetten splitsen zodat ze via de wanden van de darmen in je bloedbaan kunnen worden opgenomen.
Zuur-base reacties
Lumina Imaging / Getty Images
Telkens wanneer u een zuur (bijv. azijn, citroensap,zwavelzuur, of zoutzuur ) met een basis (bijv. natriumcarbonaat , zeep, ammoniak of aceton), voert u een zuur-base-reactie uit. Deze reacties neutraliseren het zuur en de base om zout en water op te leveren.
Natriumchloride is niet het enige zout dat kan worden gevormd. Hier is bijvoorbeeld de chemische vergelijking voor een zuur-basereactie dat kaliumchloride produceert, een gewoon tafelzoutsubstituut:
HCl + KOH → KCl + HtweeO
Zeep- en wasmiddelreacties
JGI/Jamie Grill / Getty Images
Zepen en wasmiddelen schoon door middel vanchemische reacties. Zeep emulgeert vuil, wat betekent dat olieachtige vlekken zich aan de zeep hechten, zodat ze met water kunnen worden verwijderd. Detergentia werken als oppervlakteactieve stoffen en verlagen de oppervlaktespanning van water, zodat het kan interageren met oliën, deze kan isoleren en wegspoelen.
Koken
Dina Belenko Fotografie / Getty Images
Koken gebruikt warmte om chemische veranderingen in voedsel te veroorzaken. Als u bijvoorbeeld een ei hard kookt, kan het waterstofsulfide dat wordt geproduceerd door het eiwit te verwarmen, reageren met ijzer uit de eidooier om een grijsgroene kleur te vormen. ring rond de dooier . Wanneer u vlees of gebakken goederen bruint, Maillard-reactie tussen aminozuren en suikers produceert een bruine kleur en een gewenste smaak.