Soorten koffie geserveerd in Italië

De kunst van het drinken van espresso

Buena Vista-afbeeldingen / Getty-afbeeldingen

Espresso , gewone koffie , cappuccino ; soms lijkt het alsof er net zoveel soorten zijn koffie in Italië zoals er soorten pasta zijn. En net als pasta is Italiaanse koffie een kunstvorm met veel gebruiken en tradities. Of het nu een koffie met alcohol teruggeworpen als een schot, een cappuccino en brioche als ontbijt of a Koffie Granita Met Room om af te koelen van de hete middagzon, in Italië, is er een koffiedrank die specifiek is voor elke tijd en stemming.

De perfecte een kopje

Een verhitte discussie starten in Italië? Vraag een groep vrienden hoe je een perfect kopje espresso op een fornuis maakt! Er zijn volautomatische espressomachines, door een pomp aangedreven espressomachines, espressomachines met hendel en natuurlijk het klassieke aluminium espressoapparaat (ook wel een mokapot of The Moka Express genoemd), die in de jaren dertig werd uitgevonden.

Italiaanse koffie fans op zoek naar de perfecte kop zullen ook verschillende factoren worden besproken, zoals het bonentype, het mes versus de maalmolen, de aandrukdruk, de watertemperatuur en de vochtigheid. Cafeïneverslaafden hebben niet alleen hun favoriete local roosteren (koffiehuis), maar geef zelfs de voorkeur aan bepaalde barmannen vanwege hun vermogen om een ​​perfecte espresso .

'S' markeert de pot (koffie)

Niemand verwacht dat iemand die Italië voor het eerst bezoekt, zijn r's zal laten trillen als een moedertaalspreker van het Italiaans. Maar als je niet gelabeld wilt worden slecht gemanierd bij het bestellen van een koffie in Italië is het espresso , niet uitdrukken . Beide zullen je hartslag versnellen, maar een uitdrukken is een snelle trein en an espresso is een klein kopje zeer sterke koffie. En koffie (met twee f's) is zowel de drank als de plaats die het serveert.

Wat voor koffie bestel je in een caffè? De mogelijkheden kunnen net zo ontmoedigend zijn als een Starbucks-menu. Hieronder vindt u een lijst met de meest populaire cafeïnehoudende dranken. Houd er ook rekening mee dat Italianen over het algemeen geen koffie drinken bij een maaltijd, behalve bij het ontbijt. Koffie wordt vaak besteld na een maaltijd en - wat jammer! — alleen de onwetende toerist bestelt na de lunch of het diner een cappuccino in een restaurant. Vraag bij het bestellen van een after-dinner koffie niet om een ​​espresso, vraag naar ' Een koffie alstublieft. '

Italiaanse Woordenlijst: Koffie

• espresso) -een klein kopje zeer sterke koffie, d.w.z. espresso
• Amerikaanse koffie -koffie in Amerikaanse stijl, maar sterker; zwakker dan espresso en geserveerd in een grote kop
• koffie met alcohol -koffie 'gecorrigeerd' met een scheutje grappa, cognac of een andere sterke drank
• dubbele koffie —dubbele espresso
• Koude koffie -ijskoffie
• koffie Hag -cafeïnevrije koffie
• koffie latte -warme melk gemengd met koffie en geserveerd in een glas voor het ontbijt
• macchiato —espresso 'gekleurd' met een druppel gestoomde melk: kleine versie van een cappuccino
• Marokkaanse koffie —espresso met een scheutje warme melk en cacaopoeder
• opgeschuimde koffie —vergelijkbaar met een macchiato, maar dan met melkschuim
• strakke koffie —espresso met minder water; raketbrandstof!
• cappuccino -espresso doordrenkt met gestoomde melk en 's ochtends gedronken, maar nooit na de lunch of het diner
• Koffie Granita Met Room -bevroren, ijskoude drank (vergelijkbaar met een slush, maar ijskrullen maken het authentiek) en gegarneerd met slagroom
• shakerato -espresso met suiker geschud tot schuim over ijs en gegarneerd met schuim