Zuiveringszout en azijn chemische vulkaan

Nicholas Prior / Getty Images

De baking soda en azijn vulkaan is een leuk scheikundeproject dat je kunt doen om een ​​echte vulkaanuitbarsting te simuleren of als voorbeeld van een zuur-base reactie . De chemische reactie tussen zuiveringszout (natriumbicarbonaat) en azijn (azijnzuur) produceert kooldioxidegas, dat bellen vormt in afwasmiddel. De chemicaliën zijn niet-toxisch (hoewel niet smakelijk), waardoor dit project een goede keuze is voor wetenschappers van alle leeftijden.

01 van 05

Zuiveringszout en azijn vulkaanmaterialen

eskaylim / Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' />

eskaylim / Getty Images

• 3 kopjes bloem
• 1 kopje zout
• 1 kopje water
• 2 eetlepels bakolie
• Lege 20-ounce drinkfles
• Diep bord of pan
• Gelvoedselkleuring
• Afwasmiddel
• Natriumcarbonaat (natriumbicarbonaat)
• Azijn (verdund azijnzuur)

02 van 05

Maak het vulkaandeeg

Laura Natividad/Moment/Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-4' />

Laura Natividad/Moment/Getty Images

Je kunt een uitbarsting veroorzaken zonder een 'vulkaan' te maken, maar het is gemakkelijk om een ​​sintelkegel te modelleren. Begin met het maken van het deeg:

1. Meng 3 kopjes bloem, 1 kopje zout, 1 kopje water en 2 eetlepels bakolie.
2. Bewerk het deeg met je handen of roer het met een lepel tot het mengsel glad is.
3. Als je wilt, kun je een paar druppels kleurstof aan het deeg toevoegen om het vulkaankleurig te maken.

03 van 05

Modelleer een vulkaankegel

JGI / Jamie Grill / Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-8' />

JGI / Jamie Grill / Getty Images

Vervolgens wil je het deeg tot een vulkaan vormen:

1. Vul de lege drinkfles voor het grootste deel met heet kraanwater.
2. Voeg een scheutje afwasmiddel en wat zuiveringszout (~2 eetlepels) toe. Indien gewenst kunt u een paar druppels voedingskleurstof toevoegen.
3. Zet de drinkfles in het midden van een pan of diepe schaal.
4. Druk het deeg rond de fles en vorm het om eruit te zien als een vulkaan.
5. Pas op dat u de opening van de fles niet verstopt.
6. Misschien wil je wat voedselkleuring langs de zijkanten van je vulkaan druppelen. Wanneer de vulkaan uitbarst, zal de 'lava' langs de zijkanten naar beneden stromen en de kleurstof opnemen.

04 van 05

Een vulkaanuitbarsting veroorzaken

Heldenafbeeldingen / Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-12' />

Heldenafbeeldingen / Getty Images

Je kunt je vulkaan keer op keer laten uitbarsten.

1. Als je klaar bent voor de uitbarsting, giet er dan wat in azijn in de fles (die heet water, afwasmiddel en bakpoeder bevat).
2. Laat de vulkaan weer uitbarsten door meer zuiveringszout toe te voegen. Giet er meer azijn in om de reactie te activeren.
3. Inmiddels begrijp je waarschijnlijk wel waarom het belangrijk is om een ​​diepe schaal of een pan te gebruiken. Mogelijk moet u tussen de uitbarstingen wat van de 'lava' in de gootsteen gieten.
4. U kunt gemorste vloeistoffen opruimen met warm zeepsop. Als u voedselkleuring gebruikt, kunt u vlekken maken op kleding, huid of werkbladen, maar de chemicaliën die worden gebruikt en geproduceerd zijn over het algemeen niet giftig.

05 van 05

Hoe een vulkaan met baking soda en azijn werkt

Jeffrey Coolidge / Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-16' />

Jeffrey Coolidge / Getty Images

De vulkaan bakpoeder en azijn barst uit vanwege een zuur-base-reactie:

zuiveringszout (natriumbicarbonaat) + azijn (azijnzuur) → kooldioxide + water + natriumion + acetaation

NaHCO₃(s) + CH₃COOH (l) → CO_twee(g) + H_tweeO(l) + Na⁺(aq) + CH₃COO^-(aq)

waarbij s = vast, l = vloeibaar, g = gas, aq = waterig of in oplossing

Het opsplitsen:

NaHCO₃→ Dat is het⁺(aq) + HCO₃^-(aq)
CH₃COOH → H⁺(aq) + CH₃COO^-(aq)

H⁺+ HCO₃^-→ H_tweeCO₃(koolzuur)
H_tweeCO₃→ H_tweeO + CO_twee

Azijnzuur (een zwak zuur) reageert met en neutraliseert natriumbicarbonaat (een base). De kooldioxide die daarbij vrijkomt, is een gas. Kooldioxide is verantwoordelijk voor het bruisen en borrelen tijdens de 'uitbarsting'.