Keukenwetenschappelijke experimenten voor kinderen
Je kunt heet ijs of natriumacetaat superkoelen, zodat het onder het smeltpunt vloeibaar blijft. Je kunt kristallisatie op commando activeren, waardoor sculpturen worden gevormd terwijl de vloeistof stolt. De reactie is exotherm, dus warmte wordt gegenereerd door het hete ijs. Getty Images
Je kunt thuis 'heet ijs' of natriumacetaat maken met zuiveringszout en azijn en het vervolgens direct laten kristalliseren uit een vloeistof in 'ijs'. De reactie genereert warmte, dus het ijs is heet. Het gaat zo snel dat je kristaltorens kunt vormen terwijl je de vloeistof in een schaal giet. Opmerking: de klassieke chemische vulkaan produceert ook natriumacetaat, maar er is te veel water aanwezig om het hete ijs te laten stollen!
Experimentmaterialen: azijn, bakpoeder
14 van 20
Leuk wetenschappelijk experiment met peper en water
Het enige wat je nodig hebt is water, peper en een druppel afwasmiddel om de pepertruc uit te voeren. Anne Helmenstine
Peper drijft op water. Als je je vinger in water en peper doopt, gebeurt er niet veel. U kunt eerst uw vinger in een gewone keukenchemicalie dopen en een dramatisch resultaat krijgen.
Experimentmaterialen: peper, water, afwasmiddel
15 van 20
Wolk in een fles Wetenschapsexperiment
Maak een wolk in een fles met behulp van een flexibele plastic fles. Knijp in de fles om de druk te veranderen en een wolk van waterdamp te vormen. Ian Sanderson / Getty Images
Leg je eigen wolk vast in een plastic fles. Dit experiment illustreert veel principes van gassen en faseveranderingen.
Experimentmaterialen: water, plastic fles, lucifer
Flubber maken van keukeningrediënten
Flubber is een niet-kleverig en niet-giftig slijmtype. Anne Helmenstine
Flubber is een niet-kleverig slijm. Het is gemakkelijk te maken en niet giftig. Sterker nog, je kunt het zelfs eten.
Experimentmaterialen: Metamucil, water
17 van 20
Maak een Ketchup Packet Cartesian Diver
Door in de fles te knijpen en los te laten, verandert de grootte van de luchtbel in het ketchuppakket. Hierdoor verandert de dichtheid van het pakket, waardoor het gaat zinken of drijven. Anne Helmenstine
Ontdek de concepten van dichtheid en drijfvermogen met dit eenvoudige keukenproject.
Experimentmaterialen: ketchuppakket, water, plastic fles
18 van 20
Easy Baking Soda-stalactieten
Het is gemakkelijk om de groei van stalactieten en stalagmieten te simuleren met huishoudelijke ingrediënten. Anne Helmenstine
Je kunt zuiveringszoutkristallen langs een touwtje laten groeien om stalactieten te maken die lijken op die je in een grot zou kunnen vinden.
Experimentmaterialen: zuiveringszout, water, touw
19 van 20
Eenvoudig Ei in een Fles Wetenschapsexperiment
De demonstratie van het ei in een fles illustreert concepten van druk en volume. Anne Helmenstine
Een ei valt niet in een fles als je het erop zet. Pas je wetenschappelijke kennis toe om het ei naar binnen te laten vallen.
Experimentmaterialen: ei, fles
20 van 20
Meer keukenwetenschappelijke experimenten om te proberen
Als je echt van keukenwetenschappelijke experimenten houdt, kun je moleculaire gastronomie proberen. Willie B. Thomas / Getty Images
Hier zijn meer leuke en interessante keukenwetenschappelijke experimenten die je kunt proberen.
Scheid de pigmenten in gekleurde snoepjes met behulp van een zoutwateroplossing en een koffiefilter.
Experimentmaterialen: gekleurd snoep, zout, water, koffiefilter
Honingraatsuikergoed is een gemakkelijk te maken snoepje met een interessante textuur die wordt veroorzaakt door kooldioxidebellen die je veroorzaakt en vast komt te zitten in het snoep.
Experimentmaterialen: suiker, bakpoeder, honing, water
Lemon Fizz Keuken Wetenschapsexperiment
Dit keukenwetenschappelijk project omvat het maken van een bruisende vulkaan met zuiveringszout en citroensap.
Experimentmaterialen: citroensap, bakpoeder, afwasmiddel, kleurstof voor levensmiddelen
Dit is een eenvoudig moleculair gastronomieproject om vloeibare olijfolie om te zetten in een poedervorm die smelt in je mond.
Experimentmaterialen: olijfolie, maltodextrine
Aluin wordt verkocht met kruiden. Je kunt het gebruiken om 's nachts een groot, helder kristal of een massa kleinere te laten groeien.
Experimentmaterialen: aluin, water
Water laten bevriezen op commando. Er zijn twee eenvoudige methoden die u kunt proberen.
Experiment Materialen: fles water
Maak een bal van water met een eetbare schaal.
Deze inhoud wordt geleverd in samenwerking met de National 4-H Council. 4-H-wetenschappelijke programma's bieden jongeren de mogelijkheid om over STEM te leren door middel van leuke, praktische activiteiten en projecten. Leer meer door een bezoek te brengen aan hun website .