Definitie en voorbeelden van verzadigde oplossingen
Glow Images, Inc / Getty Images
Een verzadigde oplossing is een chemische stof oplossing met het maximum concentratie van een opgeloste stof opgelost in het oplosmiddel. De extra opgeloste stof zal niet oplossen in een verzadigde oplossing.
De hoeveelheid opgeloste stof die in een oplosmiddel kan worden opgelost om een verzadigde oplossing te vormen, hangt van verschillende factoren af. De belangrijkste factoren zijn:
- Een soda is een verzadigde oplossing van koolstofdioxide in water. Dit is de reden waarom, wanneer de druk wordt opgeheven, kooldioxidegas vormt bubbels.
- Chocoladepoeder toevoegen aan melk zodat het niet meer oplost, vormt een verzadigde oplossing.
- Zout kan aan gesmolten boter of olie worden toegevoegd tot het punt waarop de zoutkorrels niet meer oplossen en een verzadigde oplossing vormen.
- Als je genoeg suiker aan je koffie of thee toevoegt, kun je een verzadigde oplossing vormen. Je weet dat je het hebt bereikt het verzadigingspunt wanneer de suiker niet meer oplost. Hete thee of koffie laat veel meer suiker oplossen dan je aan een koude drank kunt toevoegen.
- Suiker kan aan azijn worden toegevoegd om een verzadigde oplossing te vormen.
- Voeg opgeloste stof toe aan een vloeistof totdat er niets meer oplost.
- Verdamp oplosmiddel uit een oplossing totdat deze verzadigd raakt. Zodra de oplossing begint te kristalliseren of neer te slaan, is de oplossing verzadigd.
- Voeg een ... toe zaadkristal tot een oververzadigde oplossing zodat extra opgeloste stof op het kristal zal groeien, waardoor een verzadigde oplossing overblijft.
Voorbeelden van verzadigde oplossingen
Jose Carlos Barbosa/EyeEm/Getty Images
Verzadigde oplossingen kom je in het dagelijks leven tegen, niet alleen in een scheikundelab. Ook hoeft het oplosmiddel geen water te zijn. Hier zijn enkele veelvoorkomende voorbeelden:
Dingen die geen verzadigde oplossingen zullen vormen
Als de ene stof niet in de andere oplost, kun je geen verzadigde oplossing vormen. Als je bijvoorbeeld zout en peper mengt, lost geen van beide op in de andere. Het enige wat je krijgt is een mengsel. Olie mengen en water vormen samen geen verzadigde oplossing omdat de ene vloeistof niet in de andere oplost.
Hoe maak je een verzadigde oplossing?
Er is meer dan één manier om een verzadigde oplossing te maken. Je kunt het helemaal opnieuw bereiden, verzadigen en onverzadigde oplossing , of forceer een oververzadigde oplossing om wat opgeloste stof te verliezen.
Wat is een oververzadigde oplossing?
De definitie van een oververzadigde oplossing is een oplossing die meer opgeloste stof bevat dan normaal in het oplosmiddel zou kunnen oplossen. Een kleine verstoring van de oplossing of introductie van een 'zaadje' of een klein kristal van opgeloste stof zal kristallisatie van overtollige opgeloste stof forceren. Een manieroververzadigingkan optreden is door een verzadigde oplossing voorzichtig af te koelen. Als er geen kiempunt voor kristalvorming is, kan de overtollige opgeloste stof in oplossing blijven.