De geschiedenis van de domesticatie van de pompoenplant (Cucurbita spp)
Werd de squashplant gedomesticeerd vanwege zijn smaak - of zijn vorm?
Pompoenen en Pompoenen. Stephan Fenzl / EyeEm / Getty Images
Squash (geslacht Cucurbita) ), waaronder pompoenen, pompoenen en kalebassen, is een van de vroegste en belangrijkste planten die in Amerika zijn gedomesticeerd, samen met maïs en gewone boon . Het geslacht omvat 12-14 soorten, waarvan er minstens zes onafhankelijk werden gedomesticeerd in Zuid-Amerika, Meso-Amerika en Oost-Noord-Amerika, lang voor Europees contact.
Snelle feiten: domesticatie van squash
- Brown, Cecil H., et al. ' De paleobiolinguïstiek van de gewone boon (Phaseolus Vulgaris L.) .' Etnobiologie Brieven 5,12 (2014): 104-15.
- Giannini, T.C., et al. ' Ecologische nicheovereenkomsten van Peponapis-bijen en niet-gedomesticeerde Cucurbita-soorten .' Ecologische modellering 222.12 (2011): 2011-18.
- Kates, Heather R., Pamela S. Soltis en Douglas E. Soltis. ' Evolutionaire en domesticatiegeschiedenis van Cucurbita (pompoen en squash) soorten afgeleid van 44 nucleaire loci .' Moleculaire fylogenetica en evolutie 111 (2017): 98-109.
- Kistler, Logan, et al. ' Kalebassen en pompoenen (Cucurbita Spp.) Aangepast aan megafaunale uitsterving en ecologisch anachronisme door domesticatie .' Proceedings van de National Academy of Sciences 112,49 (2015): 15107–12.
- López-Uribe, Margarita M., et al. ' Gewasdomestiek vergemakkelijkte snelle geografische uitbreiding van een gespecialiseerde bestuiver, de squashbij Peponapis Pruinosa .' Proceedings van de Royal Society of London B: Biological Sciences 283.1833 (2016).
- Zheng, Yi-Hong, et al. ' Chloroplast-fylogenie van Cucurbita: evolutie van de gedomesticeerde en wilde soorten .' J ons boek van systematiek en evolutie 51,3 (2013): 326-34.
Zes hoofdsoorten
Er zijn zes gekweekte soorten squash, die gedeeltelijk verschillende aanpassingen aan lokale omgevingen weerspiegelen. De vijgenbladpompoen is bijvoorbeeld aangepast aan koele temperaturen en korte dagen; butternut squash wordt gevonden in de vochtige tropen en pompoenen groeien in de meest uiteenlopende omgevingen.
In de onderstaande tabel is de aanduiding cal BP betekent, ruwweg, kalenderjaren geleden vóór het heden. De gegevens in deze tabel zijn verzameld uit een verscheidenheid aan gepubliceerd wetenschappelijk onderzoek.
| Naam | Gemeenschappelijke naam | Plaats | Datum | stamvader |
|---|---|---|---|---|
| C. demonen spp demonen | pompoenen, courgette | Midden-Amerika | 10.000 cal BP | C.pepo. broederlijke spp |
| C. muscata | flespompoen | Meso-Amerika of Noord-Zuid-Amerika | 10.000 cal BP | C. pepo spp broederlijk |
| C. pepo spp. ze zijn overleden | zomerpompoenen, eikels | Oostelijk Noord-Amerika | 5000 cal BP | C. demon spp ozarkana |
| C. argyrosperma | zilverzaad kalebas, groen gestreepte cushaw | Midden-Amerika | 5000 cal BP | C. argyrosperma spp sororia |
| C. ficifolia | vijgenbladige kalebas | Meso-Amerika of Andes Zuid-Amerika | 5000 cal BP | onbekend |
| C. maxima | boterbloem, banaan, Lakota, Hubbard, Harrahdale pompoenen | Zuid-Amerika | 4000 cal BP | C. maxima spp adreana |
Waarom zou iemand kalebassen domesticeren?
Wilde vormen van pompoenen zijn bitter bitter voor mensen en andere bestaande zoogdieren, zo bitter dat de wilde plant oneetbaar is. Interessant is dat er bewijs is dat ze onschadelijk waren voor mastodonten , de uitgestorven vorm van Amerikaanse olifanten. Wilde pompoenen dragen cucurbitacines, die giftig kunnen zijn wanneer ze worden gegeten door kleinere zoogdieren, waaronder mensen. Grote zoogdieren zouden een enorme hoeveelheid moeten binnenkrijgen om een equivalente dosis te krijgen (75-230 hele vruchten tegelijk). Wanneer demegafauna is uitgestorvenaan het einde van de laatste ijstijd nam de wilde Cucurbita af. De laatste mammoeten in Amerika stierven ongeveer 10.000 jaar geleden uit, rond dezelfde tijd dat pompoenen werden gedomesticeerd.
Archeologisch begrip van het domesticatieproces van squash heeft een aanzienlijke heroverweging ondergaan: de meeste domesticatieprocessen hebben eeuwen, zo niet millennia geduurd om te voltooien. De domesticatie van squash was daarentegen vrij abrupt. De domesticatie was waarschijnlijk gedeeltelijk het resultaat van menselijke selectie op verschillende eigenschappen die verband houden met eetbaarheid, evenals zaadgrootte en schildikte. Er is ook gesuggereerd dat domesticatie mogelijk is geleid door de bruikbaarheid van gedroogde kalebassen als containers of visgewichten.
Bijen en kalebassen
Stingless bij die een pompoenbloem bestuiven. RyersonClark / iStock / Getty Images Plus
Er zijn aanwijzingen dat de ecologie van komkommerachtigen nauw verbonden is met een van zijn bestuivers, verschillende variëteiten van een Amerikaanse angelloze bij bekend als Peponapis of de kalebasbij. Ecoloog Tereza Cristina Giannini en collega's identificeerden een gelijktijdig voorkomen van specifieke soorten komkommerachtigen met specifieke soorten Peponapis in drie verschillende geografische clusters. Cluster A bevindt zich in de woestijnen Mojave, Sonoran en Chihuahuan (inclusief P. pruinos a); B in de vochtige bossen van het schiereiland Yucatan en C in de droge bossen van Sinaloa.
Peponapis-bijen zijn misschien wel cruciaal voor het begrijpen van de verspreiding van gedomesticeerde pompoenen in Amerika, omdat bijen blijkbaar de menselijke verplaatsing van gecultiveerde pompoenen naar nieuwe gebieden volgden. Entomoloog Margarita Lopez-Uribe en collega's (2016) bestudeerden en identificeerden moleculaire markers van de bij P. pruinosa in bijenpopulaties in heel Noord-Amerika. P. pruinosa vandaag geeft de voorkeur aan de wilde gastheer C. meest stinkende , maar wanneer dat niet beschikbaar is, vertrouwt het op gedomesticeerde waardplanten, C. pepo, C. moschata en C. maxima , voor stuifmeel.
De verspreiding van deze markers suggereert dat de moderne populaties squashbijen het resultaat zijn van een enorme uitbreiding van hun verspreidingsgebied vanuit Meso-Amerika naar de gematigde streken van Noord-Amerika. Hun bevindingen suggereren dat de bij het oosten van NA koloniseerde na C. demon werd daar gedomesticeerd, het eerste en enige bekende geval van een verspreidingsgebied van een bestuiver met de verspreiding van een gedomesticeerde plant.
Zuid-Amerika
Microbotanische resten van pompoenplanten zoals zetmeelkorrels en fytolieten , evenals macro-botanische overblijfselen zoals zaden, steeltjes en schillen, zijn gevonden die C. muscata squash en flespompoen op tal van locaties in het noorden van Zuid-Amerika en Panama tegen 10.200-7600 cal BP, wat hun waarschijnlijke Zuid-Amerikaanse oorsprong eerder dan dat onderstreept.
Fytolieten die groot genoeg zijn om gedomesticeerde pompoen te vertegenwoordigen, zijn gevonden op locaties in Ecuador 10.000-7.000 jaar BP en de Colombiaanse Amazone (9300-8000 BP). Pompoenzaden van Muskuspompoen zijn teruggevonden op locaties in de Nanchoc-vallei op de lagere westelijke hellingen van Peru, evenals vroege katoen, pinda's en quinoa. Twee pompoenzaden van de vloeren van huizen waren direct gedateerd, een 10,403-10,163 cal BP en een 8535-8342 cal BP. In de Zaña-vallei van Peru, C. muscata korst gedateerd op 10.402-10.253 cal BP, naast vroeg bewijs van katoen , maniok , encoca.
C. ficifolia werd ontdekt in de zuidelijke kust van Peru bij Paloma, gedateerd tussen 5900-5740 cal BP; ander squashbewijs dat niet is geïdentificeerd voor soorten, omvat Chilca 1, in de zuidelijke kust van Peru (5400 cal BP en Los Ajos in het zuidoosten van Uruguay, 4800-4540 cal BP.
Meso-Amerikaanse Pompoenen
Het vroegste archeologische bewijs voor C. demon squash in Meso-Amerika is afkomstig van opgravingen die in de jaren vijftig en zestig zijn uitgevoerd in vijf grotten in Mexico: Guilá Naquitz in de staat Oaxaca, Coxcatlan en de grotten van San Marco in Puebla en de grotten van Romero en Valenzuela in Tamaulipas.
Demon pompoenzaden, fragmenten van fruitschillen en stengels zijn radioactief gedateerd op 10.000 jaar BP, inclusief zowel directe datering van de zaden als indirecte datering van de vindplaatsniveaus waarin ze werden gevonden. Deze analyse maakte het ook mogelijk om de verspreiding van de plant tussen 10.000 en 8.000 jaar geleden van zuid naar noord te traceren, met name van Oaxaca en het zuidwesten van Mexico naar Noord-Mexico en het zuidwesten van de Verenigde Staten.
Xihuatoxtla rotsschuilplaats , in de tropische staat Guerrero, bevatte fytolieten van wat mogelijk is C. argyrosperma , in combinatie met radiokoolstof-gedateerde niveaus van 7920 +/- 40 RCYBP, wat aangeeft dat gedomesticeerde pompoen beschikbaar was tussen 8990-8610 cal BP.
Oostelijk Noord-Amerika
In de Verenigde Staten, vroeg bewijs van de aanvankelijke domesticatie van Demon squash komt van verschillende locaties uit het centrale midwesten en het oosten van Florida tot Maine. Dit was een ondersoort van Pompoentaart genaamd Cucurbita pepo ovifera en zijn wilde voorouder, de oneetbare Ozark-pompoen, is nog steeds aanwezig in het gebied. Deze plant maakte deel uit van het voedingscomplex dat bekend staat als de Oost-Noord-Amerikaans Neolithicum , die ook inbegrepen chenopodium en zonnebloem .
Het vroegste gebruik van squash is van de Koster-site in Illinois, ca. 8000 jaar BP; de vroegste gedomesticeerde pompoen in het middenwesten komt ongeveer 5000 jaar geleden uit Phillips Spring, Missouri.