Krijtchromatografie Wetenschapsproject

Afzonderlijke pigmenten met krijtchromatografie

Deze voorbeelden van krijtchromatografie zijn gemaakt met krijt met inkt en kleurstof voor levensmiddelen. Anne Helmenstine

chromatografie is een techniek die wordt gebruikt om componenten van a . te scheiden mengsel . Er zijn veel verschillende soorten chromatografie. Hoewel sommige vormen van chromatografie vereisen: dure laboratoriumapparatuur , anderen kunnen worden uitgevoerd met behulp van gewone huishoudelijke materialen. U kunt bijvoorbeeld krijt en alcohol om chromatografie uit te voeren om de te scheiden pigmenten in voedselkleuring of inkt. Het is een veilig project en ook een heel snel project, omdat je binnen enkele minuten kleurbanden kunt zien vormen. Nadat je klaar bent met het maken van je chromatogram, heb je gekleurd krijt. Tenzij je een gebruikt kavel van inkt of kleurstof, zal het krijt niet helemaal doorgekleurd zijn, maar het zal nog steeds een interessant uiterlijk hebben.

Belangrijkste aandachtspunten: krijtchromatografie

• Krijtchromatografie is een eenvoudige scheidingsmethode die wordt gebruikt om onderscheid te maken tussen verschillende pigmenten in een kleurstof of inkt.
• De pigmentmoleculen scheiden zich op basis van hun grootte, wat van invloed is op hoe snel ze poreus krijt kunnen worden opgetrokken door een oplosmiddel.
• De pigmenten hebben de neiging om alleen langs het buitenoppervlak van een krijtje te reizen, waardoor krijtchromatografie een soort dunnelaagchromatografie is.

Krijtchromatografiematerialen

Voor het krijtchromatografieproject heb je maar een paar goedkope basismaterialen nodig:

• Krijt
• Alcohol (isopropylalcohol of Schoonmaakalcohol schijnt het beste te werken)
• Inkt, kleurstof of voedselkleuring
• Kleine pot of kopje
• Plasticfolie

Wat doe je

1. Breng je inkt, kleurstof of voedselkleuring aan op een stuk krijt op ongeveer 1 cm van het einde van het krijt. Je kunt een kleurpuntje plaatsen of een kleurband helemaal om het krijt heen strepen. Als je vooral geïnteresseerd bent in het krijgen van mooie kleuren in plaats van het scheiden van afzonderlijke pigmenten in de kleurstof, voel je dan vrij om meerdere kleuren te stippen, allemaal op dezelfde plek.
2. Giet voldoende ontsmettingsalcohol op de bodem van een pot of kopje zodat het vloeistofpeil ongeveer een halve centimeter is. U wilt dat het vloeistofniveau onder de stip of lijn op uw krijtje staat.
3. Plaats het krijt in de beker zodat de stip of lijn ongeveer een halve centimeter hoger is dan de vloeistoflijn.
4. Sluit de pot af of doe een stuk plasticfolie over de beker om verdamping te voorkomen. U kunt waarschijnlijk wegkomen door de container niet af te dekken.
5. Binnen een paar minuten zou je de kleur van het krijt moeten kunnen zien opstijgen. U kunt het krijt verwijderen wanneer u tevreden bent met uw chromatogram.
6. Laat het krijt drogen voordat u het gebruikt om te schrijven.

Hier is een video- van het project, zodat u kunt zien wat u kunt verwachten.

Hoe het werkt

Voorbeeld van dunnelaagchromatografie. tonaquatic / Getty Images

Krijtchromatografie is vergelijkbaar met papierchromatografie, waarbij pigmenten door een vel papier reizen op basis van de deeltjesgrootte. Grotere deeltjes kunnen moeilijker door 'gaten' in het papier navigeren, waardoor ze niet zo ver reizen als kleinere deeltjes. De pigmentmoleculen worden via capillaire werking door het papier getrokken terwijl het oplosmiddel beweegt. Omdat pigmenten zich echter alleen langs het buitenoppervlak van een krijtje verplaatsen, is het meer een voorbeeld van een soort dunnelaagchromatografie. Het krijt dient als de adsorberende of stationaire fase van chromatografie. Alcohol is het oplosmiddel. Het oplosmiddel lost het niet-vluchtige monster op om de vloeibare fase van chromatografie te vormen. Scheiding wordt bereikt omdat de analyten (pigmenten) met verschillende snelheden reizen. Om de eigenschappen van de pigmenten zo goed mogelijk te beoordelen, moet de voortgang van het oplosmiddel worden gemarkeerd, evenals de voortgang van elk pigment of elke kleur. Sommige kleurstoffen en inkten bestaan ​​slechts uit een enkel pigment, dus laten ze maar één kleurband achter. Anderen bevatten meerdere pigmenten, die worden gescheiden met behulp van chromatografie.Voor een studentendemonstratie worden de meest interessante resultaten verkregen als het monster bestaat uit een mengsel van verschillende kleuren.

bronnen

• Blok, Richard J.; Durrum, Emmett L.; Zweig, Günter (1955). Een handleiding voor papierchromatografie en papierelektroforese . Elsevier. ISBN 978-1-4832-7680-9.
• Geiss, F. (1987). Grondbeginselen van dunnelaagchromatografie Vlakchromatografie . Heidelberg. Hüthig. ISBN 3-7785-0854-7.
• Reich, E.; Schibli A. (2007). Hoogwaardige dunnelaagchromatografie voor de analyse van geneeskrachtige planten (Geïllustreerde red.). New York: Thieme. ISBN 978-3-13-141601-8.
• Sherma, Jozef; Fried, Bernard (1991). Handboek voor dunnelaagchromatografie . Marcel Dekker. New York NY. ISBN 0-8247-8335-2.
• Vogel, A.I.; Tatchell, AR; Furnis, BS; Hannaford, A.J.; Smith, P.W.G. (1989). Vogel's leerboek praktische organische chemie (5e ed.). ISBN 978-0-582-46236-6.