Foto's van suikerkristallen en rotssnoepjes

sucrose molecuul

Sacharosemolecuul (suiker).

PASIEKA / Getty Images





Weet jij hoe rock candy eruit ziet? Zie rock candy en andere afbeeldingen van suikerkristallen waaronder een microfoto van een sucrosekristal.

01 van 17

Sacharose Molecuul

Moleculaire structuur van sacharose of sucrose, ook bekend als tafelsuiker.

Moleculaire structuur van sacharose of sucrose, ook bekend als tafelsuiker. GedachteCo



02 van 17

sucrosekristallen

Sucrose of suikerkristal vergroot door een microscoop.

Sucrose of suikerkristal vergroot door een microscoop. Fotolink / Getty-afbeeldingen

03 van 17

Suikerkristallen - sucrose

Een foto van vergrote kristallen van sucrose, of tafelsuiker.

Een foto van vergrote kristallen van sucrose, of tafelsuiker. De monokliene hemiëdrische kristallijne structuur is duidelijk te zien. Lauri Andler, wikipedia.com



04 van 17

Veelkleurige Rock Candy Sticks

Je kunt rock candy elke kleur of smaak maken die je lekker vindt.

Je kunt rock candy elke kleur of smaak maken die je lekker vindt. GedachteCo

05 van 17

Zelfgemaakte blauwe suikerkristallen

De suikerkristallen van zelfgemaakte kandijsuiker zijn meestal relatief klein.

De suikerkristallen van zelfgemaakte rock candy zijn meestal kleiner dan de suikerkristallen die je op commerciële rock candy ziet. Je kunt grotere kristallen laten groeien als je je snaar bedekt of plakt met gemalen kandijsuiker van een vorige batch. GedachteCo

06 van 17

Blue en Green Rock Candy

Rock candy bestaat uit suikerkristallen.

Rock candy bestaat uit suikerkristallen. Je kunt zelf rock candy kweken. Als je geen kleurstof toevoegt, heeft de kandij de kleur van de suiker die je hebt gebruikt. Je kunt voedselkleuring toevoegen als je de kristallen wilt kleuren. GedachteCo

07 van 17

Brown Sugar Rock Snoep

Als je ruwe suiker of bruine suiker kristalliseert, krijg je kandijsuiker die goudbruin of bruin is.

Als je ruwe suiker of bruine suiker kristalliseert, krijg je kandijsuiker die van nature goudbruin of bruin is. Het heeft een complexere smaak dan die van kandijsuiker gemaakt van witte suiker. Lyzzy, Wikipedia Commons



08 van 17

Suikerklontje

Suikerklontje

Suikerklontje. Mark Webb, stock.xchng

09 van 17

Suikerklontjes

Suikerklontjes zijn vooraf afgemeten blokken sucrose.

Suikerklontjes zijn vooraf afgemeten blokken sucrose. GedachteCo



Deze kubussen zijn gemaakt van kleine suikerkristallen, tegen elkaar gedrukt, geen grote kristallen zoals je ziet in kandijsuiker.

10 van 17

Rock Candy Brokken

Deze rock candy heeft de vorm van kubussen.

Deze rock candy heeft de vorm van kubussen. GedachteCo



11 van 17

Blauwe Rock Candy-kristallen

Deze blauwe kandij heeft praktisch dezelfde kleur als de lucht.

Deze blauwe kandij heeft praktisch dezelfde kleur als de lucht. Rock candy is gemaakt van suikerkristallen. Het is gemakkelijk om de kristallen te kleuren en op smaak te brengen. GedachteCo

12 van 17

Green Rock Candy Roerstokje

Wat

Wat is een roerstaafje? Het is een stokje suikerkristallen of kandijsuiker dat je ronddraait in een drankje om het zoeter en op smaak te brengen. GedachteCo



13 van 17

Red Rock Candy

Hier

Hier is een stok met rode kandijsuiker. GedachteCo

14 van 17

Yellow Rock Candy

Dit is een gedeeltelijk opgegeten stokje kandijsuiker, of gekleurde suiker (sucrose) kristallen.

Dit is een gedeeltelijk opgegeten stokje kandijsuiker, of gekleurde suiker (sucrose) kristallen. Douglas Whitaker, wikipedia.org

15 van 17

Pink Rock Candy

Rock snoep

Als je goed kijkt, zie je de monokliene vorm van de suikerkristallen waaruit deze kandij bestaat. GedachteCo

16 van 17

Rock Candy Roerstokjes

Rock Candy Roerstokjes

Rock Candy Roerstokjes. Laura A., Creative Commons

17 van 17

Suikerkristallen close-up

Dit is een close-upfoto van suikerkristallen (sucrose).

Dit is een close-upfoto van suikerkristallen (sucrose). Het gebied is ongeveer 800 x 500 micrometer. GedachteCo