De geschiedenis van broodroosters, van de Romeinse tijd tot vandaag

Getty Images / Chesh / Alamy Stock Photo

Roosteren begon als een methode om de levensduur van brood te verlengen. Het werd aanvankelijk geroosterd boven open vuur met gereedschap om het op zijn plaats te houden totdat het goed bruin was. Roosteren was een veel voorkomende activiteit in Romeinse tijden ; 'tostum' is het Latijnse woord voor verschroeien of verbranden. Terwijl de Romeinen door heel Europa reisden om hun vijanden in vroege tijden te verslaan, wordt er gezegd dat ze hun geroosterde brood meenamen. De Britten ontwikkelden een voorliefde voor de toast van de Romeinen en introduceerden het in Amerika toen ze de oceaan overstaken.

De eerste elektrische broodroosters

De eerste elektrische broodrooster werd in 1893 uitgevonden door Alan MacMasters in Schotland. Hij noemde het apparaat de Eclipse Toaster en het werd vervaardigd en op de markt gebracht door de Crompton Company.

Deze vroege broodrooster werd in 1909 opnieuw uitgevonden in de VS toen Frank Shailor zijn idee voor de D-12-broodrooster patenteerde. General Electric liep met het idee mee en introduceerde het voor gebruik in huis. Helaas roosterde het slechts één kant van het brood tegelijk en moest iemand klaarstaan ​​om het handmatig uit te zetten wanneer de toast klaar leek.

Westinghouse volgde in 1914 met zijn eigen versie van een broodrooster, en de Copeman Electric Stove Company voegde in 1915 een automatische brooddraaier toe aan zijn broodrooster. Charles Strite vond in 1919 de moderne uitklapbare broodrooster uit. huishoudelijk apparaat, hoewel het pas iets meer dan 100 jaar in de VS bestaat.

Een ongebruikelijk online museum is gewijd aan de broodrooster, met veel foto's en historische informatie.

Otto Frederick Rohwedder en gesneden brood

Otto Frederick Rohwedder vond de broodsnijmachine . Hij begon er voor het eerst aan te werken in 1912 toen hij op het idee kwam van een apparaat dat de plakjes bij elkaar zou houden met hoedenspelden. Dit was geen doorslaand succes. In 1928 ontwierp hij een machine die het brood sneed en verpakt om te voorkomen dat het oud werd. De Chillicothe Baking Company uit Chillicothe, Missouri begon op 7 juli 1928 met de verkoop van 'Kleen Maid Sliced ​​Bread', mogelijk de eerste gesneden brood commercieel verkocht. Voorgesneden brood werd in 1930 verder gepopulariseerd door Wonder Bread, waardoor de populariteit van de broodrooster nog verder werd verspreid.

De boterham

Lang voordat Rohwedder erachter kwam hoe hij efficiënt brood kon snijden en voordat Shailor de eerste Amerikaanse broodrooster patenteerde, bedacht John Montagu, de 4e graaf van Sandwich, de naam sandwich in de 18e eeuw. Montagu was een Britse politicus die diende als minister van Buitenlandse Zaken en eerste heer van de Admiraliteit. Hij was voorzitter van de Admiraliteit tijdens de Britse nederlagen van de Amerikaanse revolutie , en hij was notoir impopulair vanwege zijn beschuldigingen van obsceniteit tegen John Wilkes. Hij at graag rundvlees tussen sneetjes brood. Zijn 'sandwich' stelde de graaf in staat om één hand vrij te houden om te kaarten. Hawaii's Het gerucht gaat dat Sandwich-eilanden naar hem zijn vernoemd door Kapitein James Cook in 1778.